La Chandeleur : le jour des crêpes

Origine de la Chandeleur

La Chandeleur est une fête religieuse d'origine chrétienne. Elle commémore la Présentation de l'enfant Jésus au Temple de Jérusalem et la purification de sa mère, la sainte Vierge.

Tradition de la Chandeleur, le jour des crêpes

Dans la tradition on fait sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce d'or (ou de monnaie) dans la main gauche. La crêpe doit atterrir correctement dans la poêle, ce qui amènera la prospérité toute l'année...

la fête de la Chandeleur est vieille de 1500 ans.

À l'origine, la Chandeleur était une fête religieuse: les Chrétiens du Moyen Âge organisaient des défiles jusqu'à l'église une chandelle à la main, pour la faire bénir et la ramener ensuite chez eux. Au retour de cette cérémonie religieuse, les familles faisaient des crêpes avec de l'eau et de la farine: avec sa forme ronde et sa couleur dorée, la crêpe symbolisait aussi à sa façon la lumière et le soleil.

Aujourd'hui, les processions aux chandelles ont presque disparu, mais la coûtume des crêpes est toujours bien vivante. On fait des crêpes au sucre, à la vanille, au chocolat...